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什么食物含有铬最多 糖尿病人怎样补铬

铬是人体中的微量元素之一,随着年龄的增长,其含量逐渐降低。铬的最佳来源是肉类,尤其是肝脏和其他内脏,这是高生物利用度铬的来源。啤酒酵母、未加工的谷物、麸皮、硬果和奶酪也能提供更多的铬。海藻、红糖、粗砂糖中铬含量高于白糖。家禽、鱼类和精制谷类食品中含有极少的铬。铬的丰富来源是奶酪、蛋白质和肝脏。苹果皮、香蕉、牛肉、啤酒、面包、红糖、黄油、鸡肉、玉米粉、面粉、植物油和全麦。含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面、红糖、葡萄汁、食用菌等,铬主要存在于粗粮、绿叶蔬菜、海藻、鱼虾、糙米等食物中。铬也可以从啤酒酵母中吸收。另外,还可以特别添加啤酒酵母制成的含铬营养补充剂。

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